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Historique du Domaine

Le Domaine de Fiervaux est né d'une exploitation familiale implantée dans le Saumurois avec 4 ha de vignes, et reprise en 1890 par Henri MAITREAU.

40 ans plus tard, son fils Jules lui succéda, améliorant sans cesse le vignoble.

En 1960, Georges COUSIN et son épouse Juliette MAITREAU, fille de Jules, reprirent les rênes et développèrent le domaine. Et voici l'origine du nom COUSIN - MAITREAU.

C'est en 1992 que Georges COUSIN créa la S.C.E.A. COUSIN - MAITREAU avec ses enfants pour la pérennité du domaine.

Au cour du Saumurois, le Domaine de Fiervaux, vous accueille depuis six générations, dans un cadre unique et authentique.

En effet, vous découvrirez notre cave troglodytique en pierres de tuffeau datant du XIIéme siècle.

Historique
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